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鱼生,相信不少认街坊吃过
一口一个鲜
鲜甜美味，没人会拒绝这份美食
但也因为好这一口
广东地区肝吸虫病发率
一直居高不下近日
广州番禺的文先生就不幸中招了
男子深夜腹痛被紧急送医近日，广州文先生因急性胰腺炎
导致剧烈腹痛
半医院
检查发现
文生患有急性胆源型胰腺炎
胆红素一度高出正常值
而令人意外的是
医生竟从其鼻胆管里
引流出数十只瓜子样的“活虫”
有的甚至还在窜动
胆汁引出“瓜子”样活虫在医生的询问下
原来文先生平时喜欢吃淡水鱼生
可以说是淡水鱼生爱好者
时不时就来几盘“捞起”
文先生还说吃鱼生的习惯
已经有30多年
医生提醒文先生鱼生有寄生虫时
文先生还不以为然地表示
身边也有很多吃鱼生也都没事
结果文生见到鼻胆管内
有10多只"西瓜子"大的虫体流出
吓到头皮都发麻
医院消化内科主任介绍
就是这些从活虫令文先生腹痛难忍
虫子都是几毫米的
有些是黑色有些是黄色
都被文先生喂得肥肥的
原来，这是华支睾吸虫（肝吸虫）
当人们吃了卫生不达标
或未熟透的生鱼虾时
它便悄悄潜伏进人体
医生介绍，肝吸虫可以导致胆管炎、胆管结石、肝损害，严重的还会引起胆管的恶性肿瘤，大家一定要做好预防和治疗工作。认知的误区街坊们要注意了
白酒、酱油、芥末等
这些“杀虫秘籍”都不管用
文先生以前认为"杀虫秘籍"流传一口鱼生一口白酒
或者沾着姜葱蒜吃能把虫杀死
最后还是没想到中招了
医生特别指出好多市民
都对肝吸虫病存在认识误区
白酒杀不死肝吸虫，反而加重肝脏负担
肝吸虫的囊蚴的抵抗力比较强
酱油、芥末、葱姜蒜等
调味料、佐料也根本无杀虫功效
实验证明，杀死肝吸虫囊蚴的最好办法是高温加热
值得注意的是
被带有肝吸虫囊蚴的鱼虾
污染过的砧板、菜刀、盆子
再接触其他肉菜
其他肉菜也有可能会被污染
远离肝吸虫，牢记这三点肝吸虫主要寄生在胆管
常见的并发症主要有
急性胆管炎、胆囊炎、胆结石及肝癌等
医院消化内科宋鸿主任
再次提醒市民，拒绝肝吸虫
需做到以下三点
▼
1、少吃、不吃淡水生鱼和未熟的鱼虾食用水产品时，注意彻底加工煮熟，特别是用作熬粥和涮火锅的鱼片，更要注意适当延长烹煮时间，保证完全煮熟。只有在90-℃的温度下持续加热15秒以上才能彻底杀灭肝吸虫。
2、刀和砧板要生熟分开，不可混用至少，切过生鱼的刀和砧板应彻底刷洗。洗鱼、抓鱼后要洗手，处理鱼的过程中，不要用手拿熟食。盛过生鱼的各种用具也要洗刷干净。
3、及时就医有进食鱼生史的市民，医院查肝吸虫抗体及便虫卵，如发现异常需及时寻求治疗。
所以从化的街坊们
平时在家煮饭
一定要注意把食物煮熟后再吃
生熟也一定要分开处理
分享出去，让更多人知道吧
来源：医院，南方卫视，城事特搜，南方+，广州日报，网络，莞易网
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