近日，有媒体报道浙江一名16医院被确诊为胆囊结石，报道中指出，这个小姑娘饮食习惯不太好，长达3年没有吃过早饭，并且正餐吃得少，喜欢吃零食和肉。不吃早饭真的会引发胆囊结石吗？
16岁女生常年不吃早饭胆囊成了“煤矿”
据悉，16岁的小陈和妈妈一起在杭州打工，因家里条件不太宽裕，初中毕业后就出来找工作。小姑娘的饮食习惯一直不太好，正餐吃得少、喜欢吃零食和肥肉。12岁时，她体重明显超标，一米六多的身高，将近斤。
妈妈带她减肥，经过一段时间的运动，小陈减轻到80多斤。但最近三四年来，她养成了不吃早餐的习惯。一年前，她外出打工，跟着师傅开始学习制作西点（要求自己的作品要吃点），体重又升到了多斤。近日上午，她突发肚子痛，站都站不起来，额头直冒冷汗，医院。
接诊医生说，小陈患的是充满性胆结石，十几颗结石堆在一起，像小煤矿一样。每颗结石直径在0.4~0.5厘米，黄豆大小。“如果不做手术，这些小结石可能会掉到胆总管里。胆囊结石急性发作时，不仅会引起呕吐、腹痛，反复刺激胆囊、胆总管，时间久了还可能癌变。”
空腹时间过长可能引发结石
不吃早饭，真的可能引发胆囊结石吗？医院肝胆外科副主任、副教授、副主任医师、医学博士、硕士生导师郑璐指出，夜间肝脏分泌“浓缩型”胆汁并储存在胆囊里，胆固醇含量高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了，结石也就不易形成；而如果不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
胆结石不疼就不用治疗？
有些患者胆结石症状发作非常疼痛，而有些胆结石患者是没有症状的，觉得不疼就没大问题，没必要治，那胆结石不疼真的不需要治疗吗?当然不是，郑璐谈到，小结石还可从胆囊管进入胆总管，形成梗阻性黄疸或化脓性胆管炎，甚至导致胆源性胰腺炎。结石在胆囊中长期刺激胆囊壁，可促使胆囊癌变。
有数据证明，胆囊癌患者中，90%有胆结石存在。由于胆囊癌早期症状不明显，没有疼痛感，半数患者发现时已是晚期，丧失了切除机会。即使不发生恶变，半数以上的无疼痛胆结石患者也会出现一系列并发症，如胆囊积水、胆囊积脓、胆囊穿孔、继发性胆总管结石、胆囊肿瘤等。
郑璐表示，胆囊结石就像是个定时炸弹，不发作还好，如果反复刺激造成严重的胆囊炎，很可能会引起急性胆管炎、急性胆源性胰腺炎，甚至癌变。
少吃多餐多运动，远离胆结石
郑璐强调，要预防胆结石，首先要有健康的饮食和规律的生活习惯，少食多餐多运动，使胆汁分泌，胆囊排空。在平时生活中要尽量少摄入高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、猪油、牛油、奶油、蛋糕及油炸类食物，动物内脏、鱿鱼、鱼卵及蛋黄等高胆固醇食物，应少吃为宜。可多吃植物纤维类、富含维生素类食物；饮食以温热为宜，以利胆道平滑肌松弛，胆汁排泄；少量多次喝水可加快血液循环，促进胆汁排出，利于消炎排石。
研究发现，体重超过正常标准15%的人，胆结石发病率比正常人高5倍。特别是40岁以上的肥胖女性，以及常有喝酒抽烟、通宵熬夜、生活工作压力大、烦躁易怒等情况的男性，更是易发人群。平时更应注意适当运动，控制体重，保持生活规律。
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