节日,注意急性胰腺炎

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引言

节日期间，各种美食令人难以抵挡，频频聚会，大吃大喝，常常酗酒，很容易诱发急性胰腺炎。重症急性胰腺炎，死亡率很高，千万小心！每当节日急性胰腺炎病人就较平时大幅增多！

根据病情轻重，急性胰腺炎分为：轻症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。重症急性胰腺炎，可并发多脏器功能衰竭，死亡率很高，甚至可发生猝死。

急性胰腺炎的病因较复杂，可能与胆结石、暴饮暴食、酗酒、高脂血症、药物、外伤、自身免疫性疾病等有关。其中与饮食关系比较密切，尤其节日期间常常大吃大喝、酗酒、高脂肪高蛋白饮食更易诱发急性胰腺炎。

若您有以下一种情况需格外警惕发生急性胰腺炎

1.胆石症患者

胆囊、胆总管结石是急性胰腺炎的重要原因，在国内是首要原因。

有胆囊、胆总管结石患者在节日期间不当的饮食，主要是高脂饮食，不仅可能诱

胆结石可能会诱发胰腺炎，称为胆源性胰腺炎。胆源性胰腺炎有三种分型，其中重症急性胰腺炎有时会危及患者生命。

胆结石还可引起化脓性胆管炎，情况十分危险，需要急诊处理，通过手术进行引流。如果继发急性重症胰腺炎，则会导致很多并发症，并且会危及到患者生命，引起全身性改变，甚至会引起呼吸窘迫。若病情十分严重，患者血容量不足，可引起肾功能不全，早期会引起急性肾功能衰竭。

2.酗酒者

大量饮酒是急性胰腺炎发病的重要原因之一，在节日期间需格外注意。

饮酒所致的酒精性胰腺炎，酒精的刺激会促使胃酸及十二指肠促胰腺液素分泌增多，进而促进胰液的分泌增多，并造成胰管内压力升高，诱发胰腺炎。

3.高脂血症者

高脂血症导致急性胰腺炎的机制主要是与甘油三酯激活胰腺中的胰蛋白酶原，使它变成有活性的胰蛋白酶有关。其中激活的胰蛋白酶又可以分解为甘油三酯，就会形成大量的游离脂肪酸，所以对机体会造成一定的损害。

因此，若您平时体检时血脂高，在节日期间更要当心，切记饮食不要过于油腻，尤其短时间内不能摄入大量高脂肪食物。

4.暴饮暴食者

暴饮暴食能明显促使胰液分泌，使胰管内压力增高，胰管内胰液引流不畅而发生急性胰腺炎。在暴饮暴食同时往往高脂肪、高蛋白饮食，更使胰液大量分泌、血脂增高，若同时酗酒那更是雪上加霜了。

急性胰腺炎的典型症状是急性发作的持续性上腹部疼痛。腹痛剧烈难忍，可向肩背部放射，常伴有恶心、呕吐，有时可有发热等。严重者可累及多脏器功能损害，甚至衰竭。

节日期间仍应保持良好饮食习惯，规律进餐，八分饱为宜，不要过分油腻，更不要大量饮酒。

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