对于吃货们来说，人生的信条大概就是“活到老，吃到老”，没有什么能比吃吃吃更幸福了。
然而，有些食物看起来虽美味，却隐藏着巨大的健康隐患，比如食物中藏着的寄生虫。
近日，就有网友在微博上发文，讲述了今年其在蜜月旅行时误食福寿螺，导致寄生虫入侵脑部的恐怖经历。
在将近半年的住院治疗期间，她做了六次腰部穿刺，扎了近瓶水，吃了十几盒打虫药，才得以康复。
根据该网友的描述，当时她只吃了四五只福寿螺，却差点丢掉性命！
那么问题来了
福寿螺为何如此可怕？
事实上，福寿螺本身不可怕，可怕的是以它为宿主的寄生虫！
一只福寿螺可藏寄生虫条！
福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主，每只福寿螺内含广州管圆线幼虫多达0-条！
人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，它会寄生在人的中枢神经系统中。
初期症状为头痛、头晕、发热、颈部强硬、面神经瘫痪等，随着幼虫的生长与繁殖，会进一步引发脑膜炎、脊髓膜炎、脑炎或脊髓炎，严重者可致痴呆，甚至死亡！
无独有偶，近年来，因进食不当而造成寄生虫感染的人不在少数。
而有寄生虫的食物，远远不止螺类这一种，你常吃的这些食物其实也暗藏杀机！
这6类食物最易长寄生虫
生鱼片——肝吸虫、异尖线吸虫
那不吃海鱼吃河鱼刺身行不？
那你就更要小心了，吃淡水鱼的生鱼片，是人群感染肝吸虫病的重要途径。
国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。
各个地方各类鱼的感染率不大相同，有的高达％。
如果人吃了有肝吸虫的鱼肉，就会被感染。
它会寄栖在肝内胆小管，引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌。
醉虾醉蟹——肺吸虫
所谓醉虾醉蟹，实际上就是生吃虾蟹。
然而，虾蟹体内容易寄生肺吸虫囊蚴。
若吃了未煮熟的虾蟹，肺吸虫就会进入人体内，寄生在肺部，不但会引起咳嗽、咯血，还会侵入脑部和其他器官，引起更严重的后果。
我们经常吃的小龙虾，其实也会含有此类寄生虫。
带血猪牛排——绦虫
荸荠、菱角——姜片虫
如果你以为寄生虫的宿主只限于动物身上那就错了。
有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎，例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕。
该寄生虫的幼虫会钻进那些水生植物肉质内，当人们生吃这些甜脆多汁的根块，或用牙去啃掉这些植物的皮，就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。
进入人体的姜片虫，会导致肠黏膜坏死、脱落，发生炎症、水肿、溃疡或脓肿，从而使感染者出现腹痛、腹泻等症状，严重者可致营养不良甚至死亡。
建议尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕等水生植物，即使要生吃，不要用牙齿啃皮，一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或阳光下晒一天后再吃。
牛蛙（田鸡）——裂头蚴
大热天里，几罐冰冻啤酒，配上一盘爆炒田鸡，那是极好的。
但那鲜美的田鸡腿里，可能正有小虫蠕动着！
中国的14种蛙类都可感染裂头蚴绦虫，其幼虫藏于蛙的肌肉中，尤其是腿肉较多。
被人吃到肚子里的裂头蚴，会穿肠破壁到处晃悠，或钻进内脏，或跑到皮下，或潜入大脑，造成神经系统的病变。
肥羊肥牛——弓形虫
这种吃法就给了弓形虫可乘之机，这也是为啥很多人不养猫狗也会感染上弓形虫的原因。
所以小红提醒大家，涮火锅时各类肉制品要煮熟，等鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉完全变成浅褐色，虾蟹变成橙红色并确保壳内的虾蟹熟透后再吃！
重点来了，如何避免“虫从口入”？
鱼、虾、蟹、蛙、蛇、螺、猪肉、牛肉等这些都是藏寄生虫的高危食物，别说吃生的，半生不熟的也不行！
所以要想防虫入口，
最有效地办法就是：
煮熟了再吃！
煮熟了再吃！
煮熟了再吃！
转载来源：家庭医生
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