安徽省总工会做职工贴心的娘家人。
天气越来越热，
晚上下班后喝个啤酒撸个串儿，
也是常有的事儿。
羊肉鸡胗猪腰子，
韭菜茄子豆腐干
……
不过最近，有一条消息，
可能让一些烧烤爱好者不淡定了↓↓↓
这是不是因为吃烧烤惹的祸呢？
烧烤控更容易被蛔虫侵袭
近日，家住武汉的何先生，
上腹绞痛的老毛病又发作了，
这次与以往不同，
实在是疼痛难忍，
医院后紧急安排了手术，
令人意想不到的是，
手术过程中，
医生竟然发现何先生的胆囊上，
覆盖着上万颗比芝麻还小的颗粒。
手术结束后，医生证实，
这些密密麻麻的小颗粒，
全部都是蛔虫虫卵！！！
女子两三天吃一次烧烤
颅内竟有一条长达23厘米的绦虫
无独有偶，
医院在为
一位年轻女子做开颅手术时，
发现她脑内竟然蠕动着
一条长达23厘米的绦虫！
该女子平日非常喜欢
吃烧烤、火锅一类的东西，
基本两三天就吃一回。
烧烤控们为什么更容易被蛔虫盯上呢？
医生说，
这主要是烧烤摊的卫生普遍不达标，
食物质量也不过关，
长期吃这种不洁的食物，
很可能就把蛔虫的卵吃进肚子里，
然后虫卵在身体里逐渐孵化，
变成蛔虫，在肠道里寄生。
用于烧烤的蔬菜，
如果没有清洗干净，
吃进嘴的烤肉，
如果没有熟透，
都会残存蛔虫虫卵，
最常见的是蛔虫和绦虫，
仅仅放在炭火上烤一会儿，
很难将虫卵彻底杀死。
蛔虫钻到胆囊里，
形成胆绞痛，
甚至会出现化脓性胆管炎，
这是非常危险的。
不法商贩用劣质的猪肉牛肉烧烤
猪肉绦虫、牛肉绦虫容易进入体内
一些不法商贩，
用低价收购劣质的猪肉牛肉，
以次充好，用来烧烤，
经常吃这种肉，
猪肉绦虫、牛肉绦虫
就会悄无声息进入你的体内，
对身体危害更大。
猪肉囊虫进入到血液里面，
经过血液到达身体各个部位，
进入脑部，
就会造成脑组织损伤，
比如出现头痛，
甚至有一些继发的癫痫等等。
根据相关报告，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。
研究发现，明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含有种以上的致癌物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生苯并芘。
这些致癌物对我们的身体会造成非常严重的危害，严重的还可能造成癌症。
如何放心吃烧烤？
虽然烧烤的食物有这么多危害，
但很多人还是戒不掉这“烧烤瘾”！
有什么方法可以让我们放心的吃烧烤吗？
据专家指出：
如果在前期准备、烧烤过程、
餐后调节、食材搭配等方面做到位，
其实烧烤也没有我们想象中的那么可怕。
小伙伴们在吃烧烤时可
遵循两多两少原则
即：多蔬菜、多鱼，少冷冻、少海鲜
“两多”原则：
一、尽可能多选择蔬菜、水果，如土豆、香蕉、莲藕。
二、要多选择新鲜食材、低脂食材，如生鲜羊肉、活鱼等，活鱼、羊肉相对要比鸡腿脂肪含量低。
“两少”原则：
一、要少选择放久了的、冷冻的食材。
二、要少选择海鲜及加工后的肉制品。
特别提醒：家里储藏的腊肉切不可用来烧烤，腊肉含水分少，烧烤容易焦煳，而且腊肉所含的亚硝酸盐被干烤后，对人体危害更大。
烧烤虽然美味，
可满肚子的蛔虫卵想想就可怕，
一定要掌握正确吃烧烤的方法，
快快告诉周围更多的人吧！
记得给小编点个赞哟~
来源：半岛晨报
觉得不错，请点赞↓↓↓
赞赏
当前时间： 
E-Mail: