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不同霉菌毒素对猪表现出来的症状：霉菌毒素主要是由霉菌分泌出来的二级产物，目前霉菌种类已经查证的有种，其中曲霉属49种，青霉菌属92种，镰刀菌属36种，其他还有96属种，而能够产生的毒性代谢产物即霉菌毒素共21类，种。这些霉菌毒素能够引起动物不同的生理表现，其中有病名的霉菌毒素中毒病有23种。霉菌毒素的命名很不统一霉菌毒素的命名很不统一，通常在畜牧生产中常见并能直接影响动物生长性能的霉菌毒素霉菌毒素主要由四种霉菌属产生：曲霉菌属-如黄曲霉毒素（黄曲霉毒素Altoxin）、赭曲霉毒素（Ochratoxin）梭菌属-如玉米赤霉烯酮（Zearalenone）、呕吐毒素（Vomitoxin）、T-2毒素等青霉菌属-如桔青霉素（Citrinin）麦角菌属-如麦角毒素（Ergotamin）霉菌毒素对动物的危害通常可以分为临床危害及亚临床危害，而亚临床危害常常被人们忽略，霉菌毒素会造成严重的免疫抑制，抑制蛋白质的合成，分泌细胞松弛素；抑制淋巴T细胞的应答反应，造成淋巴B细胞区坏死；刺激下丘脑-肾上腺系统，引起免疫力下降，从而危害畜牧生产整体的生物安全。因此霉菌毒素的毒性主要表现在免疫抑制、致癌致畸、肝肾毒性、繁殖障碍等。霉菌毒素对畜禽外观的影响通常是生产性能下降，诱发多种疾病，采食量减少，饲料报酬下降，具体症状在不同霉菌毒素之间有所区别。主要常见有以下几种霉菌毒素：1、玉米赤霉烯酮（Zearalenone）主要是由禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、尖孢镰刀菌、黄色镰刀菌（F.culmorum）、串珠镰刀菌、木贼镰刀菌、燕麦镰刀菌、雪腐镰刀菌等菌种产生的有毒代谢产物。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大麦、燕麦、小米、芝麻、干草和青贮饲料等。畜禽摄食被玉米赤霉烯酮污染的谷物和饲料后，可引起动物的类似雌性激素中毒症。猪：临床表现为繁殖障碍。初情前期后备母猪假发情，外阴和阴道肿胀和水肿，直肠脱垂；发情中期母猪的休情；妊娠母猪感染玉米赤霉烯酮后发生流产死胎，每胎产仔量减少，成活率低，产下乳猪八字脚，生殖器和子宫肥大，新生后备母猪外阴及乳头肿胀；公猪接触玉米赤霉烯酮后表现为包皮增大，睾丸萎缩，乳腺肿大等雌性化影响，精子数减少，精子成活率降低。2、黄曲霉毒素（Aflatoxin）黄曲霉素素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌（Aspergillus）、寄生曲霉（A.porasiticus）和软毛青霉（Penicilliumpuberulum）产生。是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物。黄曲霉毒素B1毒性最强，几乎对所有动物的肝脏都是原发性毒，它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。猪：临床表现为精神沉郁厌食，生长受阻，体重减轻，被毛粗糙，进一步发展为黄疸，贫血及出血性腹泻，并出现以低凝血酶原血为特征的凝血病。肝脏损伤，各种酶含量升高，包括丙氨酸转氨酶，碱性磷酸酶等。当猪出现急性黄疸、出血或凝血病不能以其他原因解释时，应考虑为黄曲霉素素中毒；出现生长缓慢、营养不良等慢性征兆以及持续发生轻度传染病时，也应提示黄曲霉毒素中毒；当出现特征性肝损伤和临床化学变化时，应明确提示为黄曲霉毒素中毒。3、呕吐毒素Vomitoxin单端孢霉素类毒素，由镰孢菌属（Fusariumspp.）产生，具有环氧化物基团。常见于玉米和小麦中，引起采食量减少。猪：引起猪条件性味觉厌恶，临床表现为拒食，呕吐，腹泻，皮肤炎症4、T-2毒素T-2Toxin单端孢霉类毒素，由镰孢霉属产生，引起消化道出血及坏死，抑制骨髓及脾的再生造血功能，降低免疫功能并导致生殖器官病变。T-2毒素感染的典型症状为体重降低、饲料利用率差、食欲降低、呕吐、血痢、流产、甚至死亡。猪：临床表现为消化障碍，采食量下降，下血痢，流产。5、赭曲毒素Ochartoxins赭曲霉毒素是由赭曲霉（Aspergillusochraceus）和纯绿青霉（Penicilliumviridicatum）产生的一种肾毒素。引起动物烦渴、尿频、生长缓慢，肾脏苍白坚硬，病理变化包括血尿素氮、天冬氨酸转移酶增加，尿中葡萄糖及蛋白质含量上升。猪：临床表现为肾病变，精神抑郁，脱水，厌食。6、烟曲霉毒素Fumonisins烟曲霉毒素由念珠镰孢霉（F.moniliforme）产生。是具有一个末端胺基和两个三羧酸侧链的耐碱脂肪烃，烟曲霉毒素有B1,B2,B3三种结构，干扰细胞功能，可诱发癌前期肝结节。猪：引起肺水肿病，肝脏受损。嗜睡、斜卧、厌食、体重减轻毒素名称
猪的种类
日粮水平
临床症状
黄曲霉毒素
生长-肥育猪
μg/kg
没有临床症状,在肝脏中残留。
～μg/kg
生长受阻,饲料利用率低,免疫抑制。
～μg/kg
肝显微受损、胆管炎。血清肝酶升高，免疫抑制。
～1μg/kg
生长受阻，采食量减少，被毛粗糙，黄疸，低蛋白血症
1～0μg/kg
黄疸，凝血病，精神沉郁，厌食，部分动物死亡
＞0μg/kg
急性肝病和凝血病，动物在3-10天内死亡
母猪
～μg/kg
不影响受孕，分娩正常仔猪，但仔猪因乳中含有黄曲霉毒素生长缓慢
赭曲霉毒素和橘霉素
肥育猪
μg/kg
屠宰时可见轻微的肾脏损伤，增重下降
1mg/kg
生长受阻，氮血症和糖尿
4mg/kg
尿频、烦、渴
母猪
3～9mg/kg
饲喂的第一个月妊娠正常
单端孢霉菌毒素类（T-2毒素）
生长-肥育猪
1mg/kg
无临床症状
3mg/kg
采食量减少
10mg/kg
采食量减少，口腔、皮肤受刺激，免疫抑制
20mg/kg
完全拒食，呕吐
脱氧瓜萎镰孢烯醇（DON，呕吐毒素）
生长-肥育猪
1mg/kg
没有临床症状，采食量首影响较小
5～10mg/kg
采食量降低25%-50%
20mg/kg
完全拒食
玉米赤霉烯酮（F-2毒素）
母猪
1～3mg/kg
发情，外阴阴道炎，脱垂
3～10mg/kg
黄体滞留，不发情，假孕
＞30mg/kg
交配后饲喂1-3周出现早期胚胎死亡
麦角毒素
各种猪
0.1%
增重下降
0.3%
坏疽
3.0%
采食量减少
妊娠最后3个月的猪
0.3%
新生仔猪出生体重下降，无乳
烟曲霉毒素
各种猪
25～50mg/kg
血清鞘脂类改变，肝组织损伤
50～mg/kg
生长受阻，黄疸，慢性肝机能障碍
＞mg/kg
急性肺水肿，肝病
霉菌毒素的临床症状：症状：体表病症
症状：母猪尿白
症状：神经末梢坏死
症状：育肥猪呕吐
症状：眼睛潮红
症状：皮肤损伤
症状：母猪繁殖障碍
霉菌毒素对猪免疫系统的影响——很早以前兽医们就认识到当畜禽采食微量的霉菌毒素时虽不会造成明显的中毒症状，但却会引起免疫抑制。摄入少量的霉菌毒素可能导致猪只的免疫力下降以及对感染性疾病的抵抗力减弱。
——霉菌毒素主要通过以下四个方面危害猪的免疫系统：
1抑制蛋白质和DNA合成——黄曲霉毒素通过与DNA和RNA结合抑制其合成，引起胸腺发育不良和萎缩，影响肝脏和巨噬细胞的功能。黄曲霉毒素和单端孢霉烯族毒素(包括T-2与呕吐毒素)能够抑制蛋白质和DNA合成，T-2毒素主要作用于细胞分裂旺盛的组织器官，如肝脏、胸腺、骨髓、脾脏、淋巴结等。呕吐毒素对生长较快的细胞如胃肠道黏膜细胞、淋巴细胞、胸腺细胞、脾细胞、骨髓造血细胞等均有损伤作用。
2降低细胞免疫和体液免疫功能——黄曲霉毒素是引起免疫抑制较强的毒素，25ug/L的黄曲霉毒素即可引起动物免疫机能抑制。黄曲霉毒素主要作用于细胞免疫。体外试验表明，黄曲霉毒素能降低巨噬细胞吞噬细菌的能力。赭曲霉毒素A可以降低抗体产量，影响体液免疫，并引起颗粒细胞吞噬作用和细胞免疫能力下降。
3诱导程序性细胞死亡——霉菌毒素通过直接影响关键的酶或通过改变细胞中抗氧化剂与氧化剂之间的平衡，尤其是降低还原性谷胱甘肽的浓度，来激发细胞程序化死亡，引起细胞萎缩。赭曲霉毒素A可以阻止体外淋巴细胞增殖，并导致淋巴细胞凋亡。呕吐毒素还可作用于骨髓造血干细胞产生细胞毒性，作用于T、B淋巴细胞产生免疫毒性作用，诱导程序性细胞的死亡。
4间接抑制免疫——霉菌毒素也可通过其他途径间接抑制免疫系统。如T-2激活内分泌系统，在应激状态下促使皮质醇的释放，间接地抑制免疫功能。呕吐毒素可通过神经毒性间接抑制免疫系统。玉米赤霉烯酮导致雌激素分泌失调，进而影响免疫器官机能的调节。
霉菌毒素的防制措施1把好饲料关——
2合理使用脱霉剂3修复受损的免疫系统结语：强烈推荐：碧云天酶佳净、康道它整合三种脱毒方式：吸附、酶解、提升免疫力，使用酶佳净或康道会让你轻松解除霉菌毒素困扰，解决霉菌毒素问题，增加收益，收到意想不到的效果和惊喜！！！
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1、环氧化还原酶主要破坏新月型毒素群，如呕吐毒素、T2毒素、麦角碱等；
2、脂酶主要破坏镰刀菌属毒素群，如烟曲霉菌毒素、F2毒素等；
3、胜肽酶主要破坏曲菌属毒素群，如赭曲霉菌毒素等；
4、葡萄糖氧化酶提高机体的免疫能力；
5、酵母细胞壁主要降解黄曲霉菌毒素；
6、双面蒙脱石物理吸附霉菌毒素。
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1、通过选择性吸附和特异性生物转化，完全解除霉菌毒素相关问题；
2、降低饲料中霉菌毒素引起的肝脏和肠粘膜的损伤；
3、减少霉菌毒素引起的繁殖障碍问题；
4、高效吸附黄曲霉毒素，烟曲霉毒素，呕吐毒素，赭曲霉毒素A和麦角碱；
5、快速排除体内毒素，修复机体受损器官
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