我们平时吃玉米的时候,都会把玉米皮和玉米须一起扔掉,但是你们知道吗,玉米须是有很多好处的,玉米须水有很多的营养价值哦~
玉米须的功效
1、利水、消肿
在妇科方面,它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
2、降三高
髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的,亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K,对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
3、利胆作用
玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用,能使胆汁内有机物和渣质减少,粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
4、保护心脏的作用
玉米须中含有的类黄酮,可抑制有害的低密度脂蛋白产生,具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
5、治黄疸
和退黄的茵陈配合,还可以治疗肝炎导致的黄疸。
6、止血
因为玉米须能加速血液凝固过程,提髙血小板数目,能够抗溶血,所以可以作为止血药兼利尿药,应用于膀胱及尿路结石,还可以用于急性溶血性贫血。
7、抗过敏
因为它有抗过敏作用,所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。
8、开胃作用
玉米须有开胃作用,可用它煮水或熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人,效果很好。炎热的夏天,能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。
9、减肥作用
玉米是粗粮中的减肥食品之一,玉米的种类很多,但是由于玉米的纤维素含量非常高,因此有很强的饱腹感,可以助你减少食物的摄入量。同时玉米还有促进身体排毒的作用。
10、催乳作用
《滇南本草》认为其“宽肠下气,治妇人乳结、乳汁不通、红肿疼痛,怕冷发热,头痛体困”。常用量30—60克,水煎服。可催乳,可与猪脚炖服1日2次。
11、止泻作用
对消化不良引起的腹泻,特别是水泻,玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。
玉米须的食用方法1、苡仁玉米须粥薏苡仁50克,大米50克,鲜玉米须15克,白茅根15克。先煮白茅根、玉米须,20分钟后去渣,加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿,利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。
2、玉米须荠菜汤鲜玉米须30克,荠菜花15克,白茅根18克。上三味,水煎服。可以养阴清热,凉血
止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。
3、玉米须煮鸡蛋鲜玉米须30克,荠菜花15克,白茅根18克。上三味,水煎服。可以养阴清热,凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。玉米须克,鸡蛋2个。将玉米须和鸡蛋分别洗净,加水同煮,蛋熟后去皮,复煮片刻,吃蛋喝汤。具有平肝清热、利尿祛湿之功效,适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。
4、石斛玉米须茶石斛10克,芦根15克,玉米须20克。上药水煎代茶饮,每日一剂。可养阴清热利尿。适宜少尿无尿伴口干欲饮,皮肤干皱,目眶塌陷症状的癃闭患者。
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