慢性胆囊炎及胆石症

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胆囊炎和胆石症常同时存在，互为因果。胆囊炎即胆囊出现炎症。急性胆囊炎典型发病特征是突发右上腹阵发性绞痛，常在饱餐、进食油腻食物后发作，或在夜间发作。胆囊结石患者食后会有腹胀、消化不良、腹泻等症，这些症状往往在进食后加剧。胆管结石的主要临床表现是腹痛、寒战、高热、黄疸。其腹痛多出现在剑突下及右上腹，多为绞痛，呈阵发性发作。

⊙多吃富含优质蛋白质及糖类的食物这类食物不仅能保证热量的需要，还能促进肝糖原的形成，有利于保护肝脏，对缓解慢性胆囊炎及胆石症十分有利。

⊙多吃富含维生素A的食品维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。

⊙宜食用植物油植物油既可降低胆固醇，又可促进胆固醇转变成胆汁酸，从而防止胆石的形成。

⊙少吃高脂肪、高胆固醇食物胆结石的形成与脂质类代谢紊乱和高胆固醇有关，因此含胆固醇高的食品如动物内脏、禽蛋等应少吃。

⊙忌吃产气食品慢性胆囊炎及胆石症病人，平时多伴有消化功能减弱。且常因胃肠胀气而加重病情。因此，豆类、红薯、芋头、大蒜‘韭菜等易于引起胀气的食品应慎用。

成都素烩

⊙材料：白萝卜克，腐竹2根，胡萝卜1根，面筋10个，草菇10朵，水发蘑菇5朵，土豆克，黄瓜1条，玉米笋12根，芦笋10根。

⊙调料：水淀粉、香油、植物油、盐各适量。

⊙做法：

1.将白萝卜、胡萝卜、土豆、黄瓜洗净，切成不同形状的块，用沸水煮熟捞出，泡在凉水中；腐竹泡软，切段；水发香菇、草菇分别洗净切块。

2.起油锅，放入除腐竹段和芦笋以外的其他材料爆炒，加水大火煮3分钟，放入腐竹段与芦笋，加盐调味。

3.用水淀粉勾芡，淋少许香油即可。

祛病功效萝卜性平、味辛，可以消积滞、化痰清热，对消化道疾病有良好的功效。香菇味甘性平，有清肝利胆、疏肝行气之功效，对肝胆郁热、疏滞失常所致的慢性胆囊炎疾病有良好效果。

双菌南瓜

⊙材料：西瓜克，草菇克，平菇克，蒜、韭菜各少许。

⊙调料：盐、鸡精、豆豉、植物油各适量。

⊙做法：

1.将南瓜洗净，去自，切成块；草菇和平菇分别洗净，切开；蒜去皮，洗净，切成块；韭菜择洗干净，切成段。

2.锅置火上，加适量植物油烧热，下南瓜块、蒜片大火煸炒。

3.炒至变色后再放入草菇和平菇，加入豆豉、适量清水、盐、鸡精调味。

4.大火炖5分钟，撒上韭菜段翻炒出锅即可。

祛病功效南瓜含有丰富的维生素和果胶。果胶的吸附性能消除体内细菌和其他有害物质，促进胆汁分泌。

⊙按揉日月穴

位置：当乳头直下，第7肋间隙。

按摩方法：取坐位或仰卧位，拇指螺纹面按于日月穴，其余4指放在肋骨上，顺时针方向按揉2分钟，手法用力易适中，以局部有酸胀感和轻度温热感为度。

功效：此穴为人体足少阳胆经上的一个主要穴道之一，经常按摩对胆囊炎、胆系结石、胆道蛔虫症等具有很好的治疗效果。

⊙点揉胆俞穴

位置：肩胛骨内侧，第7胸椎下旁开2横指。

按摩方法：取坐位或立体，两手握拳，用4指掌指关节突起部点揉胆俞约2分钟，以局部有酸胀感为佳。

功效：经常按摩胆俞穴可增强胆腑的功能，对治疗胆囊炎、胆石症、胆道蛔虫症均有很好的治疗效果。

本文推荐的祛病偏方、验方、名方，仅供辅助治疗，不能代替医师诊治

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