茶油的功效验证试验

茶油的抗胃溃疡功效

台湾省陈荣洲将大鼠用酒精及醋酸分别诱发急、慢性胃溃疡。两种胃溃疡模型分为三组：茶油治疗组、色拉油治疗组和对照组。结果显示，茶油具有促进溃疡愈合及保护急性胃黏膜损伤的作用。茶油抗急性胃溃疡的作用机理，除了脂肪本身具有保护胃黏膜损伤外，与其含有维生素E和固醇类成分有密切关系，维生素E能改善黏膜层血流作用，固醇类成分有抗炎作用。

茶油的抗氧化功效

年同济医科大学张兵对Wistar成年大鼠分别饲喂茶油和豆油（表3—5）。结果显示，饲喂茶油的大鼠组织活性氧水平明显低于饲喂豆油的大鼠，且茶油组大鼠SOD活性明显高于豆油组大鼠，这充分说明富含单不饱和脂肪酸的茶油有抗氧化功能。

茶油的调节免疫功效

同济医科大学冯翔对96只小鼠分别饲喂含10%的茶油、玉米油和鱼油饲料。结果表明，三种油脂对小鼠免疫功能影响明显不同，综合各项免疫指标，茶油正向免疫调节作用最强。

茶油的保护心、肝功效

温州大学周斌、医院彭淑牗、浙医院牟一平将34只成年大鼠分为假性手术组（SO）、胆总管结扎组（BDL）和胆总管结扎并饲喂茶油组（TO）制备大鼠梗阻性黄疸模型，运用血清学、病理组织学和形态学定量方法研究饲喂茶油对心肌细胞形态和功能的作用。结果表明，茶油能明显改善梗阻性黄疸大鼠营养状况（表3-6）：明显降低血清总胆红素（TB）、直接胆红素（DB）、谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）的水平，改善肝功能；增强心肌细胞线粒体内琥珀酸脱氢酶（SDH）的活性；在一定程度上保持心肌细胞线粒体膜、核膜和肌丝结构的完整性，无论在形态上或功能上，均对梗阻性黄疸大鼠心脏有保护作用，见图3-7。

以上充分说明茶油对梗阻性黄疸大鼠肝脏有保护作用。

茶油的抗炎功效

年，福建医科大学林朝悦将40只小鼠分为四组，即对照组、甘油组、茶油组和哈西奈德组（一种抗炎药物），用外来药物使小鼠诱发变应性接触性皮炎后，涂以上述三种干预物。结果显示，给予茶油及哈西奈德干预后可见小鼠皮肤表皮损伤减轻，细胞内及细胞间水肿均减轻，真皮内炎性细胞浸润明显减少（图3-9、图3-10、图3-11、图3-12）。

以上充分说明了茶油可有效减轻皮肤接触变应原后所产生的局部组织损伤，减少局部炎症细胞的浸润，从组织细胞层面有效抑制皮炎的发生。

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